W Zespole Szkół Zawodowych ZDZ w Kielcach realizowany jest projekt edukacyjny pod nazwą: "Szkoła zdrowego żywienia". Jego celem jest przybliżenie uczniom wiedzy dotyczącej zasad prawidłowego odżywiania i nauczenie ich umiejętności zdrowego komponowania posiłków.
W ramach realizacji programu 29. lutego uczniowie Niepublicznego Technikum Zawodowego z klas o profilu "technik żywienia i usług gastronomicznych" zorganizowali debatę na temat „Zdrowie na talerzu w zgodzie z piramidą żywienia”.
W poniedziałek 15. lutego w Zespole Szkół ZDZ w Kielcach obchodzono Dzień Świętego Walentego. To stosunkowo młode w polskiej tradycji święto co roku pojawia się w kalendarzu imprez szkolnych. Z inicjatywy Samorządu Uczniowskiego działała w tym dniu poczta walentynkowa. Jednak główną atrakcją szkolnych Walentynek był poetycko–muzyczny koncert poświęcony Zakochanym.
Piątek 12. lutego był zapewne ważnym, choć też stresującym dniem w życiu trzech uczniów klasy IV Niepublicznego Technikum Zawodowego ZDZ w Kielcach. Emil Met, Bartłomiej Szot i Michał Dobrowolski rywalizowali w centralnym etapie XXXIX Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy Elektrycznej i Elektronicznej organizowanej przez Akademię Górniczo-Hutniczą w Krakowie.
W piątek 12. lutego w Zespole Szkół ZDZ w Kielcach odbyła się kolejna w tym roku szkolnym zbiórka krwi. Raz jeszcze nasi uczniowie udowodnili, że nie są obojętni na potrzeby drugiego człowieka. Organizatorem akcji były: działający w naszej placówce Klub Honorowych Krwiodawców nr 195 oraz Regionalne Centrum Krwiodawstwa i Krwiolecznictwa w Kielcach.
W piątek 12.lutego 2016 r. odbył się Dzień Otwartej Szkoły. Naszą placówkę odwiedziło blisko dwustu gimnazjalistów z Kielc i okolic. Przybyli mieli okazję zwiedzić budynek naszej szkoły, z bliska zobaczyć klasy, pracownie i ich dobre wyposażenie. Dla uczniów klas III gimnazjum przygotowano także prezentacje i warsztaty dotyczące zawodów